O molho The Albert foi especialmente criado para o The Prince Albert English Pub. Molho à base de relish de pepino dá um "toque a mais" nos pratos servidos no Pub.
Ingredientes
1/4 de Xícara de Chá de Maionese
1 Colher de Chá de Mostarda Inglesa
½ Colher de Sopa de Vinagre de Vinho Branco (Agrin)
1 Colher de Chá de Alho em Pó
1 Colher de Chá de Cebola em Pó
½ Colher de Chá de Paprica Doce
5 Colheres de Sopa de Relish de Pepino (Picado)
Rendimento: 300ml (aprox.)
Tempo de Preparo: 40 min
Modo de preparo
Em um recipiente de tamanho médio misture bem a maionese, mostarda e vinagre.
Tempere com alho e cebola em pó e misture.
Coloque a paprica doce aos poucos e misture bem com um batedor (fuê), para quebrar o máximo as partículas da paprica. Junte o relish de pepino e misture para encorporar